Beste thermoskan kiezen: inhoud, dop en warmhouden

Waar let je op bij een thermoskan?

Een thermoskan is een simpel ding, maar de verschillen zitten in de details. Een kan die lekt, een dop die moeilijk open gaat of een binnenkant waar je niet in kunt schrobben, merk je elke dag. Drie dingen bepalen of een kan bij je past: de inhoud, de dop en het materiaal van de binnenwand.

Dit is geen test van onszelf. We hebben de kannen hieronder niet in handen gehad en geven daarom geen scores en geen winnaar. Wat we wel doen: uitleggen waar je op let, en laten zien wat onafhankelijke testen over warmhouden hebben gevonden.

Hoe lang blijft koffie warm in een thermoskan?

Dat hangt af van de kan, maar de verschillen tussen goede dubbelwandige kannen zijn kleiner dan de verpakking doet vermoeden. We vonden geen test van de Consumentenbond naar losse thermoskannen. De Consumentenbond test wel koffiezetapparaten met thermoskan en kijkt dan onder meer naar de smaak, de temperatuur van de koffie en het gemak van schoonmaken.

Voor het warmhouden zelf zijn er twee bruikbare tests van mediapartijen, allebei met warm water of thee in plaats van koffie:

• Nieuwsblad testte tien thermosflessen. Ze werden gevuld met bijna kokend water en na vier uur gemeten. De grens voor "warm" lag bij 55 tot 60 graden. Alle tien zaten na vier uur tussen de 78 en 87 graden. De krant concludeert dat de beloftes worden ingelost. Smaakvervorming is niet getest. Slechts één fles had nog een glazen binnenwand, en die noemt de krant breekbaar.
• BNNVARA Kassa testte zes thermosbekers voor onderweg. Na twee uur zat het water in alle bekers nog boven de 60 graden. Na vijf uur zat de beste beker nog op 60 graden en de zwakste op 40 graden. Een beker is kleiner dan een kan, dus dit zegt vooral iets over de kleine formaten.

Wat betekent dit voor jou? Voor een kan op de ontbijttafel, of koffie op de bank in de middag, zit je met vrijwel elke goede dubbelwandige kan goed. Kijk dan vooral naar de dop, de inhoud en het schoonmaken.

Let op: de testen gebruikten water of thee, geen koffie. Hoe warm jouw koffie na een paar uur is, hangt ook af van hoe warm hij erin ging, hoe vol de kan is en hoe vaak je de dop opent. Een halfvolle kan koelt sneller af dan een volle kan.

Inhoud: hoeveel koffie wil je bewaren?

Kies de inhoud op basis van hoeveel koppen je in één keer schenkt. Dit is onze eigen richtlijn, geen norm:

• Rond een liter past bij twee of drie mensen aan het ontbijt, of bij een werkplek thuis.
• Anderhalf liter en meer is voor visite, een verjaardag of een lange dag met meerdere koffierondes.
• Heel grote kannen met een pomp (twee liter en groter) zijn bedoeld voor een groep. Voor een gezin zijn ze vaak overdreven en lastig weg te zetten.

Meet het zelf. Schenk één keer een liter water in de kopjes die jullie thuis gebruiken en tel hoeveel kopjes dat zijn. Dan weet je meteen welke maat je nodig hebt.

Dop: drukdop, schroefdop of pomp

De dop is het onderdeel waar je dagelijks mee werkt.

• Drukdop. Je drukt op de knop en de koffie komt uit de tuit. Handig met één hand, maar de dop heeft meer onderdelen die je moet schoonmaken.
• Schroefdop. Een eenvoudige dop die je er helemaal afdraait. Minder onderdelen, makkelijker te reinigen. Warmte kan hier wel sneller ontsnappen als je vaak de dop eraf haalt.
• Pomp. Je pompt de koffie naar boven. Handig als je een grote kan op tafel zet en niet wilt tillen. Het nadeel: de pomp heeft slangetjes die je niet altijd goed ziet en schoonmaakt.

Wil je een kan voor elke dag, kies dan een dop die je zonder moeite uit elkaar haalt. Voor visite is een pomp prettig.

Materiaal en schoonmaken

De meeste kannen hebben een binnenwand van rvs. Een glazen binnenwand komt minder voor. Nieuwsblad noemt hem breekbaar. Dat is een reden om hem niet in een tas of in de afwasbak te gooien.

Koffie laat in de loop van de tijd een bruine aanslag achter. Dit is ons eigen advies, geen testresultaat:

• Spoel de kan elke dag uit en laat hem met de dop open drogen. Zo ontstaat minder geur.
• Gebruik voor aanslag een mild middel, bijvoorbeeld baking soda met warm water, en een flessenborstel. Volg altijd de gebruiksaanwijzing van de fabrikant, want niet elke kan mag in de vaatwasser of tegen een scherp middel.
• Haal de dop en eventuele rubbers los voordat je schoonmaakt. Daar zit vaak het meeste vuil.

Tip: een kan die ruikt naar oude koffie, krijg je vaak weer fris met warm water en baking soda. Laat het een paar uur weken en spoel goed na.

Thermoskan of warmhoudplaat?

Veel filterkoffiezetapparaten hebben een warmhoudplaat. Volgens Milieu Centraal verbruikt een filterapparaat met een thermoskan een stuk minder energie dan apparaten met een warmhoudplaat, omdat het automatisch uitgaat als de koffie klaar is. Je kunt de koffie ook zelf overgieten in een thermoskan om hem warm te houden.

Dat is handig als je al een filtermachine hebt. Overweeg je een nieuwe? Dan helpt beste filterkoffiemachine bij het kiezen en laat volautomaat of filterkoffie zien wat bij jou past. Zie ook ons overzicht van koffiezetapparaten.

Een thermoskan is ook een goede aanvulling bij koffie uit de French press. De koffie blijft daar niet op de bodem trekken en wordt niet bitter. Lees hoe dat werkt in koffie zetten met een French press.

Tips voor het gebruik

Dit zijn eigen tips uit de praktijk, niet getest:

• Giet eerst heet water in de kan en laat het even staan. Giet het weg en vul dan met koffie. Een koude kan haalt warmte uit je koffie.
• Vul de kan zo vol mogelijk. Lucht koelt sneller af dan vloeistof.
• Zet de kan niet naast een open raam of in de tocht.
• Laat melk en suiker weg als je de koffie lang bewaart. Voeg ze pas in je kopje toe.
• Heb je geen waterkoker? Kijk dan bij beste waterkoker voor het opwarmen van de kan.

Voorbeelden per soort

We hebben deze kannen niet getest en geven daarom geen scores. De informatie komt uit de productbeschrijving.

• De Tefal Motiva thermoskan heeft een inhoud van een liter en is volgens de fabrikant lekvrij en isolerend.
• De HENDI isoleerkan heeft een inhoud van anderhalve liter, een dubbelwandige rvs wand en een zwarte drukdop.
• De Thermos thermoskan met pomp is van rvs, heeft een pomp en een inhoud van 2,2 liter.
• De Leifheit Bolero thermoskan heeft een inhoud van een liter en is zwart.

Veelgemaakte fouten

• Een te grote kan kopen. Een halfvolle kan houdt zijn warmte minder lang vast.
• Een koude kan vullen. Spoel hem eerst om met heet water.
• De dop niet loshalen bij het schoonmaken. Daar zit vaak de geur.
• Melk erin laten staan. Spoel de kan na gebruik direct om.
• Aanslag negeren. Hoe langer je wacht, hoe moeilijker het eruit gaat.

Conclusie

Elke goede dubbelwandige thermoskan houdt je koffie uren warm. Kies daarom op wat je dagelijks merkt: de inhoud die bij je gezin past, een dop die je makkelijk schoonmaakt en een binnenwand die niet snel breekt. Spoel de kan voor gebruik om met heet water en maak hem regelmatig schoon. Zo heb je de hele dag warme koffie, zonder dat een warmhoudplaat stroom verbruikt. Neem je ook eten mee naar school of werk? Lees dan de gids over de beste lunchbox. Zoek je een cadeau voor iemand die van koffie houdt? Kijk dan bij cadeau voor een koffieliefhebber. Uit welke kopjes je de koffie drinkt, lees je in beste koffiekopjes.

Bronnen

• Consumentenbond: Koffiezetapparaten met thermoskan vergelijken
• Milieu Centraal: Water koken en koffiezetten: tips
• BNNVARA Kassa: Kassa Test: Thermosbekers voor onderweg
• Nieuwsblad: Deze thermosflessen scoren goed in onze grote test