Zoete aardappel bak je in de airfryer op ongeveer 180 tot 200 graden. Dat is dezelfde temperatuur die de Consumentenbond noemt voor veel ovengerechten. De tijd hangt af van de vorm en jouw model. Snijd stukken even groot, gebruik weinig olie en houd de mand ruim.
Richttijden per vorm
| Vorm | Temperatuur | Tijd (richtlijn) | Tip |
|---|---|---|---|
| Friet (ongeveer 1 cm dik) | 180 tot 200 graden | 15 tot 20 minuten | Schud halverwege |
| Blokjes (ongeveer 2 cm) | 180 tot 200 graden | 18 tot 25 minuten | Schud halverwege |
| Hele aardappel (middelgroot) | 180 tot 200 graden | 35 tot 45 minuten | Prik hem eerst in |
Dit zijn richtlijnen. Dikker of meer porties betekent meer tijd. Controleer met een vork of de aardappel zacht is.
Zo krijg je hem krokant
- Snijd gelijke stukken, dan zijn ze tegelijk gaar.
- Dep ze droog met keukenpapier.
- Meng ze met een klein beetje olie.
- Leg ze naast elkaar. Een volle mand bakt ongelijk en wordt zacht in plaats van krokant.
- Schud halverwege.
- Zout pas na het bakken.
Welke maat airfryer?
Past je portie niet ruim in de mand, bak dan in twee rondes. Volgens de Consumentenbond bak je de beste friet als de mand niet vol zit. Meer over maten lees je in beste airfryer kopen en kleine airfryer.
Veelgemaakte fouten
- Te veel tegelijk bakken.
- Ongelijke stukken.
- Te veel olie.
- Niet schudden.
Conclusie
Zoete aardappel is een van de makkelijkste dingen voor de airfryer. Meer gerechten staan in wat kun je maken in een airfryer en je leest hoe je kip maakt in kip in de airfryer.
Bronnen
Hier komen de cijfers en adviezen in deze gids vandaan: