Het korte antwoord
Een airfryer is een kleine heteluchtoven. Hij laat hete lucht rondgaan om je eten krokant te maken, met weinig of geen olie. Welke je moet kopen hangt van vier dingen af: hoeveel je tegelijk maakt, hoeveel ruimte je op je aanrecht hebt, hoe vaak je hem gebruikt en hoeveel je wilt uitgeven.
Dit is een keuzehulp. We hebben de airfryers niet zelf getest en geven daarom geen scores. Voor testuitslagen verwijzen we naar de Consumentenbond, die airfryers onafhankelijk test.
Hoe groot moet hij zijn?
Dit is de belangrijkste keuze. De Consumentenbond test met een portie van 250 gram diepvriesfriet voor één persoon. De maximale hoeveelheid friet die in een airfryer past, loopt volgens hun tests uiteen van 350 gram tot 2,4 kilo.
| Maat | Porties friet | Past bij |
|---|---|---|
| Klein | 1 tot 3 | Een of twee personen, kleine keuken |
| Middelgroot | 3 tot 4 | Een klein gezin |
| Groot | 4 tot 5 | Gezin, of als je graag voor een paar dagen bakt |
| Zeer groot | 5 of meer | Groot gezin of gasten |
Tip: de beste friet krijg je als de airfryer niet helemaal vol zit. Volgens de Consumentenbond kies je daarom een airfryer waar de hoeveelheid die je wilt bakken ruim in past, ongeveer 1,5 keer. Dus kies liever een maat groter dan je denkt nodig te hebben.
Enkele of dubbele bak?
| Enkele bak | Dubbele bak | |
|---|---|---|
| Hoe werkt het | Eén kookzone | Twee zones met eigen temperatuur en tijd |
| Handig voor | Een grotere hoeveelheid van hetzelfde | Twee verschillende gerechten tegelijk, bijvoorbeeld friet en kip |
| Formaat | Vaak compacter | Groter, ook op het aanrecht |
| Energie | Meestal zuiniger | Gemiddeld meer |
| Prijs | Meestal lager | Gemiddeld duurder |
Veel ovengerechten zoals groenten, vlees en vis kunnen op 180 tot 200 graden, dus bakken op één temperatuur is vaak geen probleem. Een dubbele bak is vooral praktisch voor grotere huishoudens.
Energiegebruik
Een airfryer is snel op temperatuur en hoeft meestal niet voor te verwarmen. Voor kleine porties is hij daardoor zuiniger dan een oven. Lees het verschil in airfryer of oven: wat is zuiniger.
Volgens de Consumentenbond blijven de meeste airfryers wel energieslurpers, ook al verbruiken de zuinigste minder dan de gemiddelde oven. Hoe groter het apparaat, hoe meer stroom. Kies dus een maat die past bij wat je meestal maakt. Voor grote porties kun je beter de oven gebruiken.
Wat kost een airfryer?
De Consumentenbond noemt voor een goedkope airfryer rond de 60 euro, en voor de beste ongeveer 100 euro. Het duurste geteste model kost 350 euro. Ongeveer 40 procent van de geteste airfryers kost maximaal 100 euro. Goedkoop betekent vaak minder goede friet, maar er zijn een paar goedkope modellen die ook goede friet bakken. Prijzen veranderen, dus kijk altijd bij de winkel voor de actuele prijs.
Schoonmaken
Volgens de Consumentenbond is schoonmaken de grootste ergernis bij airfryers. Hoe groter de mand, hoe lastiger hij in de vaatwasser past. Kijk of de onderdelen in de vaatwasser mogen en hoe makkelijk je bij het verwarmingselement kunt. Hoe je dat aanpakt lees je in airfryer schoonmaken.
Andere punten om op te letten
- Gewicht. Lichte airfryers wegen rond de 5 kilo. Een model van meer dan 8 kilo is flink tillen, wat uitmaakt als hij niet vast op je aanrecht staat.
- Snoerlengte. Die loopt uiteen van 75 cm tot ruim 120 cm. Je zet hem dus in de buurt van een stopcontact.
- Bediening. Tiptoetsen of een draaiknop. Een scherm toont de temperatuur en resterende tijd duidelijk. Een enkel model werkt ook met een app.
- Accessoires. Met een bakblik maak je taart of ovenschotel, met een grillrek grill je vlees of vis. Los kosten ze soms veel, dus kijk wat er standaard bij zit.
- Beperkingen. Een airfryer is niet geschikt voor snacks met beslag die normaal in frituurvet drijven, zoals oliebollen en churros. Daarvoor kies je een frituurpan.
Airfryer of frituurpan?
Volgens de Consumentenbond wordt de airfryer in panelonderzoek 10 keer zo vaak gebruikt als de friteuse. Een airfryer is veelzijdiger, geeft minder frituurlucht en is makkelijker schoon te maken. Voor echt krokante friet, beslagsnacks en grote hoeveelheden is olie nog altijd het lekkerst. Een goede friteuse kost volgens de Consumentenbond ongeveer 35 euro.
Welke past bij jou?
| Jouw situatie | Kies |
|---|---|
| Alleen of met z'n tweeën, weinig ruimte | Kleine enkele airfryer |
| Gezin van 3 tot 4 | Middelgroot tot groot, enkele bak |
| Je wilt vlees en groenten apart bereiden | Dubbele bak |
| Je gebruikt hem vooral om op te warmen | Een eenvoudige, kleine, voordelige |
| Je bakt vaak grote porties friet | Zeer groot, of een frituurpan |
Veelgemaakte fouten
- Een te kleine kiezen. Een volle mand bakt ongelijk.
- Alleen op prijs kiezen. De goedkoopste bakt vaak minder goede friet.
- Niet kijken naar schoonmaken. Dat is waar de meeste mensen zich aan ergeren.
- Een extra apparaat kopen terwijl je oven prima volstaat. Volgens de Consumentenbond weegt de mogelijke energiebesparing pas bij veel gebruik op tegen de milieu-impact van het produceren van een airfryer.
Conclusie
Kies eerst de maat, dan het type, en kijk daarna naar schoonmaakgemak en prijs. Wil je weten wat je er allemaal in kunt maken? Lees dan wat kun je maken in een airfryer.
Bronnen
Hier komen de cijfers en adviezen in deze gids vandaan: