Het korte antwoord
Bedenk eerst wat je met de blender wilt doen. Blenders zijn vooral goed in mixen en pureren. Misschien is een ander apparaat geschikter voor wat jij wilt maken. Dat zegt ook de Consumentenbond, die blenders onafhankelijk test.
Dit is een keuzehulp. We hebben de blenders niet zelf getest en geven daarom geen scores.
Wat kun je met een blender?
- Smoothies maken
- Groenten pureren
- Ijsblokjes crushen
- Pannenkoekenbeslag mixen
De dichte kan voorkomt gespetter. Dat is handig bij vloeibaar of halfvast voedsel.
Welke soorten zijn er?
| Soort | Wat is het | Handig voor |
|---|---|---|
| Gewone blender | Normale kan, geen speciale functies | Smoothies en pureren |
| Smoothieblender | Kleine beker om in te mixen en mee te nemen | Een persoon, onderweg |
| Powerblender | Vermogen van 1200 watt of hoger | Zwaardere klussen zoals ijs vermalen |
| Superblender | Kan soep verwarmen en blenden tegelijk | Soep zonder aparte pan, de ingrediënten moeten voorgekookt zijn |
| Vacuümblender | Zuigt lucht weg | Smoothie die langer vers blijft, doordat zuurstof minder invloed heeft |
| Stomer blender | Stoomt en pureert | Babyhapjes |
Powerblenders zijn duurder dan blenders met een lager vermogen. Heb je geen ijs of harde ingrediënten nodig, dan is een gewone blender meestal genoeg.
De kan: inhoud en materiaal
| Inhoud | Past bij |
|---|---|
| Tot 1 liter | Smoothies, of weinig kastruimte |
| 1 tot 1,5 liter | Ook soep of beslag |
| Meer dan 1,5 liter | Smoothies, soep en beslag voor 6 personen of meer |
Met 1 liter maak je volgens de Consumentenbond 5 smoothies van 200 ml of 4 kommen soep van 250 ml.
Glas of kunststof? Een glazen kan is minder gevoelig voor krassen en wordt minder dof, maar is veel zwaarder. Een kunststof kan is lichter. Glas en metaal zijn steviger en gaan in de regel langer mee dan kunststof.
Hete soep? Dan heb je een hittebestendige kan nodig. Sommige zijn bestand tegen 70 of 80 graden. Maatstreepjes op de kan maken afmeten makkelijker.
Wat kost het en waarom?
Er zijn blenders van een paar tientjes tot meer dan 400 euro. Het prijsverschil zit in:
- Materiaal. Een metalen behuizing en glazen kan zijn duurder dan kunststof.
- Vermogen. Meer vermogen kost meer.
- Design. Dat zegt volgens de Consumentenbond niets over hoe goed de blender is.
Accessoires
- Hakmolen. Een aantal blenders kan uien, kruiden en noten fijnhakken. De Consumentenbond meldt dat blenders of meegeleverde hakmolens hier vaak niet erg goed in zijn. Een staafmixer met hakmolen of een foodprocessor doet dit meestal beter.
- Smoothiebeker. Dan maak je de smoothie in de beker en neem je hem meteen mee.
Alternatieven
| Apparaat | Handig voor |
|---|---|
| Staafmixer | Soepen en babyvoeding pureren, kleine hoeveelheden. Minder afwas |
| Keukenmachine | Bakklussen: brooddeeg kneden, eiwit en slagroom kloppen |
| Foodprocessor | Snijden, raspen en hakken van veel groente en fruit |
Welke past bij jou?
| Jouw situatie | Kies |
|---|---|
| Af en toe een smoothie | Gewone blender, kleine kan |
| Elke dag een smoothie, onderweg | Smoothieblender |
| Veel ijs of harde ingrediënten | Powerblender |
| Soep maken met één apparaat | Superblender |
| Weinig ruimte en alleen soep pureren | Staafmixer |
Veelgemaakte fouten
- Een te groot apparaat kopen voor kleine porties.
- Alleen op vermogen letten. Een hoog vermogen is niet nodig als je geen ijs maakt.
- Een blender kopen voor het hakken. Daar zijn andere apparaten beter in.
Conclusie
Kies op wat je wilt maken: een gewone blender voor smoothies, een powerblender voor ijs, en een staafmixer voor kleine klussen. Zoek je het apparaat dat bij je keuken past? Lees dan ook over de beste airfryer.
Bronnen
Hier komen de cijfers en adviezen in deze gids vandaan: